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「食の図書室」書籍リスト

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NO 棚番号 分類 業界 カテゴリー タイトル 著者名 出版社 発行日
951 8 評論・エッセイ・自伝 総合 消費者運動そして雪印乳業社外取締役へ 日和佐信子 コープ出版 2003/6/15
952 15 総論 調味 服部文庫 しょうゆ風土記 河野友美　著 毎日新聞社 1974/5/30
953 9 総論 調味 しょうゆ物語 松本延昌　著 キッコーマン?油株式会社 1976/5/31
954 14～15 総覧・年鑑 総合 昭和56年版　日本専門新聞協会要覧 社団法人　日本専門新聞協会　編 社団法人　日本専門新聞協会 1980/10/20
955 9 総論 総合 昭和恐慌　岩波ブックレット シリーズ昭和史　NO.1 中村政則　著 岩波書店 1989/2/20
956 6 辞典・事典 総合 昭和こども食べもの図鑑 奥成達　文 ポプラ社 2004/4/12
957 10～13 社史 粉類・穀類 昭和産業　60年の歴史 昭和産業株式会社
958 8 評論・エッセイ・自伝 総合 昭和と日本人の胃袋 澤野　勉・小柳　輝一・小野　一成・小玉　武・山口　昌伴･桑原　才助・森　雅央・吉田　英一・吉川　誠次・宮下　正房・山地　進・齋藤　浩・田村　眞八郎・藤田　忠雄・小林　太三郎　著 日本食糧新聞社 1990/4/22
959 8 評論・エッセイ・自伝 総合 昭和の食品界を創った30人 伊奈一郎 著 日本食糧新聞社 1991/9/17
960 10～13 社史 日本食糧新聞社刊行 昭和の食品産業史 日本食糧新聞社
961 10～13 社史 総合 昭和の食品産業史　-日本食糧新聞7000号記念- 日本食糧新聞社 1990/12/29
962 14～15 総覧・年鑑 機械・資材・素材 昭和レトロ家電　増田健一コレクション図録 増田健一　著 大阪暮らしの今昔館 2013/1/12
963 6 新聞・雑誌 日本食糧新聞刊行物 食100年、そして未来へ　第一部・第二部　2冊セット 新規追加 日本食糧新聞 日本食糧新聞社 2012/9/10
964 10～13 社史 麺類 食足世平　日清食品社史 日清食品株式会社社史編纂室 日清食品株式会社 1992/5/1
965 8 評論・エッセイ・自伝 総合 食味 辻嘉一 PHP研究所 1977/10/26
966 9 総論 総合 食育白書　平成18年版 内閣府 時事画報社 2006/12/8
967 9 総論 総合 食関連産業の経済分析 本田　豊　著 株式会社　晃洋書房 2019/7/10
968 6 辞典・事典 総合 食材図典Ⅲ(地産食材篇) 小学館 小学館 2008/3/4
969 9 総論 総合 食商品学　-焼きいもからグルメツアーまで- 梅沢昌太郎　長尾精一　共著 日本フードスペシャリスト協会　 2004/9/10
970 10～13 社史 総合 食信恊二十年史　 社団法人　全国食糧信用協会　編 社団法人　全国食糧信用協会　 1976/5/1
971 8 評論・エッセイ・自伝 総合 食卓の危機　遺伝子組み換え食品と農薬汚染 食政策センター･ビジョン21代表　安田節子　著 三和書籍 2020/10/19
972 8 評論・エッセイ・自伝 総合 食卓文化論　チャブ台はどこへ消えた?　中公叢書 石毛直道　著 中央公論新社 2005/4/10
973 15 評論・エッセイ・自伝 総合 服部文庫 食卓文明論　チャブ台はどこへ消えた? 石毛直道　著 中央公論新社 2005/4/10
974 15 総論 総合 服部文庫 食生活と文明　NHK取材班 NHK海外取材班　著 日本放送出版協会 1975/2/1
975 9 総論 総合 食生活のソーシャルイノベーション　2050年の食をめぐる暮らし･地域･社会 田中浩子　編著 株式会社晃洋書房 2020/12/10
976 10～13 社史 麺類 食創為世　日清食品･40周年記念誌　 日清食品株式会社　広報部　フーディアム･コミュニケーション株式会社　編 日清食品株式会社 1998/8/1
977 8 評論・エッセイ・自伝 総合 食でつくる長寿力 家森幸男　著 日本経済新聞出版社 2008/10/8
978 8 評論・エッセイ・自伝 卸・商社 食と歩んで六十余年 萩原弥重　著 矢口販売サービス株式会社 1993/6/1
979 9 総論 食肉 食肉がわかるQ&A　健康な暮らしを支える食肉のすべてを教えて！ 大櫛陽一／上野川修一/柴田博/フルタニマサエ/宮崎昭／吉川泰弘　執筆 日本食肉消費者総合センター 2012/1/1
980 9 総論 食肉 食肉店の成功法 飯森尚利 著 日本食糧新聞社 1968/11/15
981 8 評論・エッセイ・自伝 総合 食のアラカルト 農学博士　鈴木建夫　著 金港堂 2020/11/28
982 9 総論 総合 食の安全と安心の経済学 中嶋　康博 コープ出版 2004/8/30
983 8 評論・エッセイ・自伝 総合 食農と林業のバリューチェーン 斉藤修 著 農林統計出版 2021/9/27
984 9 総論 総合 食の選び方大全 あるとむ　著 サンクチュアリ出版 2024/3/5
985 8 評論・エッセイ・自伝 外食・給食 食の金メダルを目指して 三國　清三　著 日本経済新聞出版社 2016/11/8
986 9 総論 外食・給食 食の社会史　ー兵食からチェーンレストランへー 茂木　信太郎　著 株式会創成社 2019/1/25
987 9 総論 総合 食の地図 岸朝子　監 帝国書院 2009/7/5
988 9 総論 総合 食の地図 岸朝子　監 帝国書院 2011/5/25
989 9 総論 総合 食のひみつを探る　-食べ物から健康を考える- 衛藤英男　著 株式会社ユニオンサービス 2021/7/7
990 10～13 社史 調味 食の文化20年のあゆみ 財団法人味の素食の文化センター 財団法人味の素食の文化センター 2009/4/1
991 9 総論 総合 食の文化史　中公新書　417 大塚滋　著 中央公論社 1975/12/20
992 9 総論 総合 食の文化フォーラム 日本の食・100年<たべる> 田村眞八郎/石毛直道　編 ドメス出版
993 9 総論 総合 食の文化フォーラム 日本の食・100年<つくる> 杉田浩一/石毛直道　編 ドメス出版
994 9 総論 総合 食の文化フォーラム 日本の食・100年<のむ> 熊倉功夫/石毛直道　編 ドメス出版
995 9 総論 総合 食品安全管理のポイント 全日本パン共同組合連合会　監修 全日本パン協同組合連合会 2012/1/27
996 7 法令・資格 総合 食品安全基本法の周辺法令資料集 食品産業文化振興会･日本食糧新聞社 編著 日本食糧新聞社 2004/1/21
997 2 総論 日本食糧新聞社刊行 食品安全の技法　ハザード分析のための基礎資料付 小野晴寛　著 日本食糧新聞社 2011/9/15
998 6 辞典・事典 総合 食品衛生微生物事典　実用ポケット 藤井建夫　編 幸書房 2018/9/10
999 １ 統計 日本食糧新聞刊行物 食品卸・有力企業全調査　食品流通年報1977年版　2冊セット 新規追加 日本食糧新聞社 日本食糧新聞社 1977/2/25
1000 10～13 社史 日本食糧新聞社刊行 食品界・21世紀への展望と回顧　創刊45周年記念　第一部　食文化と産業の近未来を探る 日本食糧新聞社 1987/9/30
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